Здравствуйте!
1. Процентное содержание белка. Около 75% в Gold Standard и примерно 58% в Performance Whey.
2. Состав самого белка. В Gold Standard основным компонентом является изолят сывороточного белка с добавлением концентрата, а в Performance Whey наоборот, основной компонент - концентрат.